O curso de Enfermagem foi concebido para formar enfermeiros com um perfil capaz de corresponder às necessidades de saúde da população brasileira, e tem sido um desafio desde os primórdios da profissionalização da enfermagem no Brasil. A missão deste curso é formar enfermeiros para trabalharem com indivíduos, famílias, grupos e comunidades em uma variedade de locais que englobam, do domicílio ao hospital, passando por espaços cuidativos, alternativos como casas de parto, centros holísticos de atenção ao idoso, às pessoas sem possibilidades terapêuticas.
Formar um enfermeiro capaz de influenciar na construção de novos paradigmas de saúde, através de um corpo de conhecimentos próprios, sedimentados num pensar integral do cuidado humano, para atuar nas áreas de promoção da saúde, prevenção de doenças, no tratamento e reabilitação no processo saúde-doença do ser humano/família/comunidade, compromissado com contínuo crescimento pessoal e social, na busca de uma melhor qualidade de vida para a população.
A Facisa Unaí tem como proposta a formação do enfermeiro generalista, com base no rigor científico e intelectual, pautado em princípios éticos para atuar de maneira humanista, crítica e reflexiva, sendo capaz de: